Name: NO밀가루No버터~ 보리초코칩마들렌
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 보리가루 60g; 달걀 1개; 황설탕 50g; 우유 20g; 포도씨유 60g; 베이킹파우더 1/2작은술 (2g); 초코칩 30g

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카푸치노

NO밀가루No버터~ 보리초코칩마들렌

보리가루를 넣어 버터를 넣지 않고 만든 건강마들렌~ 구수하면서도 초코칩을 넣어 달콤하기까지 하다죠. 아이들 건강간식으로도 좋답니다~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[마들렌 12개 분량]

보리가루
60g 구매
달걀
1개 구매
황설탕
50g 구매
우유
20g 구매
포도씨유
60g 구매
베이킹파우더 2g
1/2작은술 구매
초코칩
30g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에,우유,달걀,황설탕을 넣어 잘 섞어주신후에 미리 체처둔 보리가루,베이킹파우더를 넣어 섞어주세요.

포도씨유를 넣어 섞어주신후에 초코칩을 넣어 섞어주세요.

짤주머니에 담아 냉장고에 1시간이상 휴지시켜주신후에 냉장고에 넣어두었던 틀에 반죽을 80% 짜주세요. 오븐 170도 10~12분 구워주시면 완성! (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요.)

오븐

: 1. 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요. 2. 가루류는 미리 체처주세요. 3. 마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털은후에 냉장고에 잠시 놓아두세요.

초코칩마들렌 관련 상품

등록일 : 2012-02-03 수정일 : 2015-04-30

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