고등어 무조림

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예쁜포비

고등어 무조림

생고등어에 무를 넣고 얼큰하게 조린 고등어 무조림입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
무
2토막 구매
물
2컵 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
생강즙
약간 구매

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조리순서Steps

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무는 4등분해서 준비해 주시고 양파는 채썰어 주시고 대파는 어슷썰어 주세요. 고등어는 내장을 제거하고 씻어 지느러미를 제거해줍니다.

냄비에 무를 깔아줍니다.

무위에 손질한 고등어를 올려주세요.

분량의 양념장을 골고루 올려줍니다.

물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 끓여 주세요.

고등어가 다 익었으면 채 썬 양파, 어슷 썬 대파를 넣고 센불에서 끓이다가 중불로 천천히 졸여 주세요.

: 고등어는 탄력이 있고 광택이 나는 것이 신선한 것입니다.

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2012-01-06 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

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이채원고고 2018-11-26 21:30:39

맛났어요~~

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