바삭바삭~ 고소한 기와모양의 ★아몬드 튀일★

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류메이

바삭바삭~ 고소한 기와모양의 ★아몬드 튀일★

요즘 날씨가 쌀쌀해...

따뜻한 차을 자주 마시는데요...

그렇때... 차나 커피와 잘 어울리는 기왓장 모양의

아몬드튀일이 생각나더라구요..

바삭하고 고소해

저희 가족도 좋아해.. 만들어 봤어요~~^^

재료 :

흰자 100g, 분당 100g, 박력분 50g, 버터 60g, 바닐라 1g,

아몬드 슬라이스 100g

재료를 계량해 준비합니다.

흰자를 거품이 나지 않게 잘 풀어 준 후

체친 분당을 넣어 섞고

박력분을 체쳐 넣고 섞어줍니다.

용해버터를 넣고 혼합 후

바닐라, 아몬드슬라이스를 넣고 섞어줍니다.

섞어진 반죽은 랩을 덮고

냉장고에 넣어 1시간 이상 휴지 시켜줍니다.

오븐팬에 버터를 바른 후

스푼으로 조금식 떠서 오븐팬에 펴줍니다.

딜리오븐(dilly oven)

컨벡션기능으로 중간단에 넣고

200도에서 20분간 구워줍니다.

뜨거울때 오븐팬에서 떼어

모양을 만들을 만들어 주세요...

(밀대나 바게트 틀에 넣고 식혀주시면 둥글게 휘어져요..)

등록일 : 2011-12-30 수정일 : 2011-12-30

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