Name: (이유식) 달콤한 단호박죽
Ingredients: 단호박 550g (껍질 벗긴 상태); 찹쌀 1/2C; 멥쌀 1/4C; 생수 5C; 소금 약간; 설탕 약간

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봉자바리

(이유식) 달콤한 단호박죽

아기들을 위한 호박죽

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

단호박은 렌지에 살짝 돌려서 껍질을 벗겨 준비해둔다. 찹쌀과 멥쌀은 씻어서 살짝 불려둔다.

껍질벗긴 단호박 550g에 생수 5C을 부어서 끓여준다. 호박이 다 익으면 믹서에 그대로 갈아준다. (도깨비 방망이가 있으면 편하다..) 불려놓은 멥쌀과 찹쌀을 물을 조금만 넣고 갈아준다. 곱게 갈아주지 않아도 된다. 갈은 쌀을 갈아놓은 호박물에 넣어준다.

소금을 살짝 넣어 간을 맞춰주고.. 단맛이 살짝 부족하면 설탕도 살짝 넣어준다.계속 저어가면서 뭉근하게 끓여낸다.

: 호박죽은 간이 잘 맞아야 느끼하지 않답니다. 간을 잘 맞춰주세요~ 소금을 넣으면 단맛을 더 살려주니.. 설탕을 넣기전에 소금을넣어 간을 먼저 맞춰주세요~!!!!

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등록일 : 2011-12-16 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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