브로콜리..몸에 좋다고는 하는데 삶아놓음..한끼..한때만 먹는것 같아요.

남아있는 브로콜리와 냉동고의 바지락으로 바지락 블로콜리찜을 만들었답니다.

방법은..간단..그냥 바지락을 찌디가 브로콜리넣고..휘리릭..ㅎㅎ

이거 요리라고 해야하나?

재료: 바지락 25개, 삶은 브로콜리 1 or 1/2개, 양파 1/2개, 올리브유 2큰술, 다진마늘 1큰술,

물 1/2컵, 녹말물 3큰술(녹말 2작은술: 물 2큰술)

바지락조개와 브로콜리, 양파를 채썰어 준비해 줍니다.

올리브유를 두르고, 다진마늘을 넣은 뒤

바지락조개와 물을 넣은 뒤 뚜껑 닫고 끓여줍니다.

조개가 익어서 입을 벌리면

먹고남은 브로콜리와 양파를 넣어줍니다.

조개국물이 뽀얗게 나와있지요?

조개가 충분히 익고, 브로콜리에 조개국물에 충분히 닿으면

녹말물을 만들어 부어줍니다.

너무 국물이 맑은것 보다는 살짝 걸쭉해야 브로콜리에 조개국물맛이 잘 배이겠지요?

그릇에 담으면 완성~!!

조개의 감칠맛이 브로콜리에 잘 버무려져 있는 바지락브로콜리찜이랍니다.

브로콜리는 꼭 미리 데치지 않아도 되요.

먹기좋게 자른 뒤, 조개국물에 넣고 끓여도 익는답니다.

이렇게 만들고 보니, 와인안주같기도 하고, 사케안주로도 괜찮을것 같네요.

음..난 요리를 만들면 왜 알콜이 생각나나 몰라..

아무래도 테스트함..받아봐야 하지 않나 몰라..

뜨거운 브로콜리를 먹고..호호 거리는 딸이랍니다.

참고로 저희딸은 브로콜리 무지 좋아하구요

게다가 조개킬러랍니다.

한가지 더..다시마도 참 좋아해요..

국물빼고 남은 다시마..저희딸 채 썰어주면 들고다니면서 먹는다능..

부럽죠?ㅋㅋㅋ

조개와 브로콜리..저희딸이 좋아하는 음식을 모아모아..

우리딸 입속으로 쏘옥~!

만들어 주니, 이거 간식이냐고..앉은자리에서 다 먹었어요.

ㅎㅎ

아..이건 이빨에 조개살이 꼈다네요.ㅎㅎ

요즘같은때에는 홍합도 많이 나오니, 홍합과 함께 찜을 해줘도 좋답니다.

단백질과 무기질, 비타민, 암등을 예방하는 식품이니..

간식으로 조개와 브로콜리를 쪄주는것도 괜찮겠지요?

바쁘지 않으시면 한번 눌러주세욤.

등록일 : 2011-12-11 수정일 : 2011-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(489)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(345)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(196)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

바지락브로콜리찜~!!

최근 본 레시피

바지락브로콜리찜~!!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피