Name: 모카땅콩 비스코티
Ingredients: 박력분 120g; 계란 1개; 버터 40g; 땅콩 30g; 커피 1작은술 (인스턴트 커피 1작은술 + 뜨거운물 1작은술); 베이킹파우더 1/3작은술; 설탕 20g; 슈거파우더 1큰술

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쿡라이프

모카땅콩 비스코티

고소하고 향긋한 모카땅콩비스코티, 커피에 정말 잘 어울리는 간식이에요~!

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 30분 둔 버터를 거품기로 저어 크림상태로 만들어 줍니다. 여기에 설탕과 슈거파우다를 넣고 섞어 줍니다

여기에 계란을 깨어 저은 다음 2번으로 나누어 버터그릇에 넣어 저어 줍니다.

커피를 넣고 저어 줍니다.

체에 박력분, 베이킹파우다, 소금한꼬집을 넣고 체에 내려줍니다.

주걱을 세워 칼로 자르듯 섞어 줍니다.

한 덩어리로 뭉쳐 냉장고에 30분간 두었다가 30분 후 꺼내어 팬에 놓아 160도에서 20분간 오븐에서 구워 줍니다. 다 구운 후 식힘망에 두고 한김 식힌 후 1cm 간격으로 잘라 줍니다.

오븐

팬에 다시 올린 후 170도에 10분간 구워 줍니다. 조금 식힌 후 뒤집어 170도에서 8분간 익혀 주시면 OK.

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등록일 : 2011-10-12 수정일 : 2024-03-05

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