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불고기맛 피자주먹밥

60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
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▶ 피망 손질법피망 손질법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 표고버섯은 잘게 다져 줍니다.
그릇에 고기양념장을 만들까 합니다.
간장 2큰술, 집간장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 매실액 2큰술, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 섞어 줍니다.
양념장에 다진소고기, 양파, 표고버섯을 넣고 섞은 다음 20분간 재워 둡니다.
재우는 동안 호박과 홍피망을 잘게 썰어 줍니다.
달구어진 팬에 소고기를 넣고 다글다글 볶아 줍니다.
소고기가 다 익으면 호박과 홍피망을 넣고 호박이 익을때까지 볶아 줍니다. 피자밥의 토핑은 다 되었습니다.
고슬고슬하게 지은 밥을 한김 식힌 후 파슬리가루를 넣고 섞어 줍니다. (파슬리가루가 싫으시면 파나 부추를 잘게 다져 넣어 주세요.)
밥을 5cm 넓이로 동그랗게 만들어 줍니다.
밥 위에 케찹을 뿌려 주고 볶아 두었던 재료들을 올려 줍니다.
그 위에 모짜렐라치즈 올린 다음 오븐180도에서 8분간 돌려 줍니다. 치즈가 녹을정도로만 돌려 주세요. 전자렌지에서도 가능하답니다.
맛나게 드시면 OK.

전자레인지 , 오븐

등록일 : 2011-09-30 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

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