강된장 만들기

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예쁜포비

강된장 만들기

짭쪼름하면서 씹히는 맛이 좋은 강된장입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
2작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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돼지고기와 오징어, 양파는 잘게 다져 주세요. 청양고추도 송송 썰어 주세요.

뚝배기에 참기름을 두르고 다진양파와 돼지고기를 넣고 볶아 주세요.

멸치 다시마 육수와 된장양념을 동시에 넣고 센불에서 바글바글 끓여 주세요. 눌어 붙지 않도록 숟가락으로 저어 주세요.

된장이 끓으면 오징어도 넣어 주시고 마지막으로 청양고추를 넣어 주시면 됩니다. 전 밥에 비벼 먹을 거라서 약간 물기가 있습니다.

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등록일 : 2011-09-22 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

페트릭 2017-06-09 14:08:17

고기빼고 대신 감자넣고 해봤는데넘 맛있네요.

댓글 3

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