Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,691
상품목록
main thumb
과일짱

닭육수떡국

시원하고 담백한 닭육수떡국입니다.
3인분 60분 이내 중급
[재료]
닭 1/2마리, 떡국, 파, 계란
[양념]
마늘, 멸치액젓, 뒤포리육수, 소금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡국 한봉다리가 냉동실 한켠에 있더라구요~ 아무리 저장식품이라고는 하나 넘 오래 보관해도 안되겠다싶어 일단 꺼내서 물에 담궈 해동시켜주었어요~
닭반마리가 있어서 잘게 잘라주었네요~ 닭뼈만 사용하셔도 되는데 이왕 있는 닭인지라 걍 뼈랑 살이랑 모두 잘라주었어요~
달구어진냄비에 닭고기와 마늘 멸치액젖을 넣고 볶듯이 익혀주세요~
고기가 어느정도 익으면 뒤포리육수를 부어주세요~ 국물로 쓸거라 닭이 잠길정도로 부어주셔야해요~
이제 뚜껑을 닫고 보글보글 끓여서 닭육수를 만들어 줍니다~멸치액젓으로 간해서 완존 감칠맛 납니당..
센불에서 끓이다가 중불로 줄여주시고 다시 약불로 줄여서 진한 육수가 나오도록 해주세요~
냄비에 떡국넣고~ 미리 끓여둔 닭육수를 넣어줍니다..
떡국을 끓일동안 파도 다져놓으시고..
계란도 풀어 지단을 만들어 두세요~ 곱게 채썰어 나중에 고명으로 쓸거랍니다..
자~ 이제 간을 보시고 모자라는간은 소금으로 맞춰주심 되네요~

등록일 : 2011-08-12 수정일 : 2015-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 1
파일첨부
만두국 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피