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과일짱

꽈리고추 제육볶음

꽈리고추의 알싸하게 매운맛과 마늘장아찌의 아작함이 잘 느껴지는 꽈리고추 제육볶음입니다~
2인분 30분 이내 초급
[재료]
돼지고기, 꽈리고추, 마늘장아찌
[양념]
고추장, 마늘, 생강즙, 후추, 청주, 참기름, 매실청, 설탕, 물엿
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고기는 핏물제거가 중요하거든요~ 꼭 키친타월에 올려 핏물제거를 해주세요~
고추장,마늘,생강즙,후추,청주,참기름,매실청,설탕,물엿 이리넣고 양념해줬어요~ 이외에도 더 넣고싶은 재료가있음 가족들 기호에맞게 넣으셔도 되구요~
다른야채는 넣지않고 꽈리고추만 넣고 볶아주려고 꽈리고추 준비했어요~
달구어진팬에 고기와 마늘장아찌를 넣고 볶아주세요~
고기가 익으면 꽈리고추를 넣어주시고요~
고기와 꽈리고추가 잘 어우러지도록 한번 더 볶아주면 꽈리고추 제육볶음 완성~

등록일 : 2011-07-23 수정일 : 2015-07-29

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