Name: 후다닥 초간단 취나물볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 데친 취나물 2.5줌; 국간장 2T; 다진마늘 0.5T; 다진파 0.5T; 오일 1T; 깨소금 0.5T; 참기름 0.5T

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17,229

정민맘

후다닥 초간단 취나물볶음

친정에서 주신 취나물로 조물조물 양념해서 볶아보았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 취나물
2.5줌

[양념]

국간장
2T
다진마늘
0.5T
다진파
0.5T
오일
1T
깨소금
0.5T
참기름
0.5T

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 손질한 취나물은 소금물에 살짝 데쳐 물기를 가볍게 짠 후 국간장, 다진마늘, 다진파를 넣고 조물조물 버무려 주세요. 물기를 너무 꼬옥 짜면 뜸들일 때 나물이 탈 수 있어요.

달군 팬에 오일을 두르고 취나물을 볶다가 약불로 줄인 후 뚜껑 덮어 뜸들여주세요.

깨소금과 참기름을 넣고 마무리해주세요.

등록일 : 2011-06-10 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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