Name: 돼지고기구이 생강조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기; 생강; 소금; 후추; 간장 3; 물엿 2; 청주 1

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과일짱

돼지고기구이 생강조림

돼지고기하고 생강이 잘어울린다는건 알았지만 이렇게 양념에 넣지않고 생강을 편으로 썰어 구운돼지고기와 졸여주니 맛있는 반찬이 되었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
생강

[양념]

소금
후추
간장
3
물엿
2
청주
1

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 핏물제거하고 소금과 후추로 밑간을 해두세요.

달구어진 팬에서 고기를 노릇하게 구워줍니다.

간장 3, 물엿 2, 청주 1, 생강을 넣고 조림장을 만들어두세요.

미리 구워놓은 돼지고기를 조림장에 넣고 은근히 졸여주세요.

색이 나면 불에서 내려 접시에 담아주면 됩니다.

등록일 : 2011-04-28 수정일 : 2015-07-24

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