Name: 색다른 나물치즈스콘
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파운드케익믹스 200g; 통밀가루 100g; 버터 65g; 달걀 1개; 우유 50ml; 나물 30g; 슬라이스치즈 1개

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카푸치노

색다른 나물치즈스콘

명절나물을 활용한 나물치즈스콘입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

파운드케익믹스
200g 구매
통밀가루
100g 구매
버터
65g 구매
달걀
1개 구매
우유
50ml 구매
나물
30g 구매
슬라이스치즈
1개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

나물을 준비해서 마른팬에 물기가 없을때까지 볶아주세요.

푸드프로세서에 가루류를 넣고 찬버터를 깍뚝썰기해서 넣어 돌려주신후에 달걀,우유를 넣어 한덩이가 될때까지 돌려주세요. 파운드케익믹스대신에 박력분을 사용하셔도 좋아요~박력분을 사용하실때에는 설탕 40g,베이킹파우더 1큰술,소금 1/2작은술을 넣어 반죽해주세요.

슬라이스치즈를 잘게 잘라 반죽에 넣고 섞어주세요.

볶아놓은 나물을 넣고 반죽한후에 비닐봉투에 넣어 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요.

반죽을 1.5~2cm두께로 밀어 쿠키커터로 찍어주세요. 오븐팬에 넣어 우유를 덧발라주신후에 오븐 190도 10분 구운후에 180도 15분 한번 더 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2011-02-08 수정일 : 2015-07-24

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