꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는 법

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예쁜포비

꽁치 김치찌개 맛있게 끓이는 법

꽁치에 간이 배어서 맛있고 김치찌개 국물도 진하고 맛있는 꽁치 김치찌개입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1/5작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
들기름
1/2큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
국간장
1/2작은술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

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신김치는 속을 털어내고 5cm 폭으로 썰어 주세요. 대파는 어슷썰어 주시고 다진 마늘도 준비해 주세요.

중간 불로 달군 냄비에 들기름을 두른 후 신김치와 설탕, 김치국물을 넣고 약 5분 이상 볶아 주세요. 그래야 맛있답니다.

멸시 다시마 육수와 꽁치 통조림 국물과 꽁치,다진마늘, 국간장,소금을 넣어 주세요. 칼칼한 맛을 원하시면 고추가루를 1/2큰술 더 넣어 주세요. 저희는 김장 김치가 아주 매운편이고 아이들과 먹을 거라서 그냥 끓였습니다.

꼭 뚜껑을 덮고 중약 불에서 약 30분 정도 끓여 주세요. 그래야 김치도 푹 익어서 맛있답니다.

마지막으로 어슷 썬 대파를 넣고 1분 정도 더 끓인 후 식탁으로 내시면 됩니다.

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2011-01-17 수정일 : 2015-07-08

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