Name: 버터구이 고구마
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밤고구마 2개; 달걀 노른자 2개; 우유 2스푼; 버터 2스푼; 꿀 2스푼; 소금 약간

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4,240

쟁이

버터구이 고구마

당도나 수분이 적은 편인 밤고구마를 촉촉하고 달콤하게 입안에서 녹아버리는 버터구이를 하면 더 맛있는 일품 고구마가 됩니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤고구마
2개 구매
달걀 노른자
2개 구매
우유
2스푼 구매

[양념]

버터
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

길쭉한 밤고구마는 껍질째 길이로 반 잘라 쪄서 껍질이 찢어지지않게 속을 파냅니다

버터는 녹여줘야 고구마랑 고루 잘 섞여요

속을 파낸 고구마는 포크로 곱게 으깨고 달걀 노른자,버터 녹인거, 우유,꿀,무염 버터라서 소금 약간 넣고 고루 섞어줍니다

고구마에 노른자 2개를 다 넣고 섞어도 되구요 오븐에서 10분 구워주면 됩니다

오븐

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등록일 : 2010-11-08 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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