쇠고기 완자 토마토 스튜

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떠오르는 차차

쇠고기 완자 토마토 스튜

든든하고도 입맛 살아나는 쇠고기 완자 토마토 스튜 이제부터 만들어 볼께요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진쇠고기
2줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
밀가루
1스푼 구매
감자
1줌 구매
당근
1줌 구매
양파
1줌 구매
양송이버섯
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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다진 쇠고기에 핏물을 키친타올로 닦고 소금후추 간 하고 밀가루 약간 넣어서 끈기가 생기게 치대고 동글동글하게 쇠고기 완자를 만들어 놓아요~

양파와 감자, 당근, 양송이 버섯은 쇠고기 완자보다 약간 작은크기로 썰어 놓습니다.

냄비에 카놀라유 살짝 두르고 양송이버섯을 뺀 나머지 채소를 넣고 달달 볶다가 사골국물을 넣어 주고 토마토 주스도 넣어 줍니다. 토마토페이스트나 홀토마토를 넣어도 좋아요.

걸죽하게 끓으면 월계수 잎을 넣고 한 5분정도 저어가며 끓인 다음 건져 냅니다.

토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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