마른새우 고구마 줄기볶음

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예쁜포비

마른새우 고구마 줄기볶음

아식한 식감과 고소한 맛이 좋은 고구마 줄기 볶음이었습니다. 마른 새우까지 넣어서 더 고소하고 아이들도 잘 먹을 수 있었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친 고구마 줄기
200g 구매
마른 새우
2줌 구매
물
3큰술 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매
양조간장
1큰술 구매

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냄비에 물 3컵, 소금 1작은술을 넣고 고구마 줄기를 살짝 데쳐 주세요. 체에 받쳐 흐르는 찬물에 헹구어 주세요. 손으로 살짝 물기를 짜 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 달군 팬에 들기름을 두르고 다진파와 마늘을 넣고 향이 돌도록 약한 불에서 15초 정도 살짝 볶아 주세요.

양조간장, 물을 넣어 주세요.

고구마 줄기와 마른새우를 넣어 주세요. 그리고 약한 불에서 5분정도 물기가 없어질 때까지 볶아 주세요. 고구마 줄기는 약한 불로 조리 듯 익혀야 질겨지지 않는답니다.

마른새우고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2010-10-18 수정일 : 2015-07-28

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