단호박 스프

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,601

상품목록

니코로빈

단호박 스프

단호박 스프는 .. 정말정말 다른것 필요없고.... 좋은 단호박과 조리시에 물조절만 잘 되면다면 .. 무조건 성공하는거 같아요. 아무리 초보라도 말이죠! 홈메이드의 특성상 자신이 좋아하는 재료 조금 더 넣어서 원하는 맛과 식감대로 만들어서 좋구요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박 407g
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

숟가락을 이용해 단호박 씨를 제거해요. 깔끔하게 박박 긁어 주세요.

전자레인지나 냄비를 이용하여 호박을 쪄주세요. 단호박은 껍질째 뒤집어 쪄내야 움푹 패인 부분에 물이 고이지 않아 맛이 좋답니다. 고구마든 호박이든 물을 이용해 쪄낼때에는 , 물이 넘치지 않을 정도로 반정도만 채우셔야해요. 끓으면서 수분이 재료에 닿으면 맛 없어 집니다.

전자레인지

달궈진 팬에 버터를 넣고 녹인다음, 양파를 넣어 은근하게 투명해질때까지 타지 않도록 볶아요. 무슨 야채든 볶으실때는 센불에서 재빨리 후다닥 볶아내셔야 수분이 빠지지 않고 머물러 있죠!

초록색 껍질은 최대한 제거 해주세요.

껍질이 분리되면 우유, 단호박, 양파를 넣어 곱게곱게 갈아 주세요.

이제 냄비에 옮겨 담아 생크림을 넣어 끓이시기만하면 된답니다.

: 단호박은 .. 똑같은 크기라도 무게가 더 나가되 두드려 봤을때 수박과 비슷한 맑은듯 비어있는 소리가 나는게 좋아요. 꼭지가 마르지 않은것이 좋고, 흠집없이(벌레먹은, 멍..등등) 윤기나게 깨끗해야 좋구요. 그래도 웬만해선 다 맛있는 단호박 한통을 다 사용하기 힘들때, 오늘 제 요리처럼 반통만 사용하고 남았을때에는 속을 제거한 후 잘린 단면이 마르지 않도록 랩을 씌워서 보관하세요.

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2010-05-28 수정일 : 2015-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jh8741

sns

댓글 0

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.