가지강정

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,800

상품목록

짱구맘

가지강정

가지의 색다른 변신 매콤한 가지강정입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
약간 구매
찹쌀가루
5큰술 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

고추기름
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
간장
구매
참기름
1작은술 구매
고추장
구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지는 길게 반 갈라 2mm 간격으로 어슷하게 칼집을 내고 2센티 길이로 잘라서 준비하세요.

가지를 소금물에 담궈 살짝(10분정도) 절인 다음 물기를 꼭 짜서 준비하세요.

가지에 찹쌀가루를 묻혀 주세요.

180도 온도에서 노릇하게 튀겨 주세요.

팬에 양념장 재료를 넣고 끓어 오르면 튀긴 가지를 넣어 버무리세요.

가지강정 관련 상품

등록일 : 2010-05-10 수정일 : 2015-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 3

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(186)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(107)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(27)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(104)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(40)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(18)
4

백종원 닭다리 스테이크

시크제이맘

5.0(12)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(152)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(22)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(17)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(215)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(84)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.7(18)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(48)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(134)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(51)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(32)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(17)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(172)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.