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대합 고추장찌개

대합을 넣어 만든 대합고추장찌개입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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뚝배기에 물을 반쯤 넣고 된장과 고추장을 잘 풀어서 끓여줍니다.
대합은 미리 발라내서 관자와 살을 알맞게 잘라서 준비합니다.
한소큼 끓어오르면 잘라놓은 대합살을 넣고, 약불로 은근하게 끓여줍니다.
바로 팽이버섯을 작게 한 줌 넣어주고 끓이다가 계란 1개를 넣어서 흩어지지 않게 그대로 익혀줍니다.
어느정도 끓였으면 다진대파를 넝어주면 완성.

등록일 : 2010-04-08 수정일 : 2015-09-01

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