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조제

매콤달콤 비빔국수

매콤달콤...비빔국수
1인분 30분 이내 초급
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김치는 송송 작게 썰어 국물 살짝 짜내고 참기름,설탕,깨소금 약간만 넣고 무쳐둡니다. 오이는 얇게 채썰고 양파도 얇게 채썰어 찬물에 담가 매운기를 뺍니다. 면을 삶을때는 후루룩 끓어넘치려할때 찬물 휘이익 끼얹는걸 3번 하지요~~ 요렇게하면 쫄깃한 면발 탄생. 찬물에 헹궈 물기를 쫘악 빼주세요.
넓은 볼에 분량의 양념장을 만들어 주세요.
삶은 면을 넣어주세요.
참기름에 무친 김치 얹고 찬물에 담가둔 양파도 얹고 채썬 오이도~~ 마지막으로 김 솔솔~~ 뿌려내면 완성.

등록일 : 2010-02-27 수정일 : 2016-02-03

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