Name: 콩팥떡빵 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력분 150g; 약콩 50g; 설탕 9g; 소금 3g; 탈지분유 5g; IDY 2g; 쌀조청 2g; 물 90g; 버터 15g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,988

빵스타일

콩팥떡빵 만들기

찹쌀떡 통채로 들어간 찹쌀떡 빵만들기 입니다.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

강력분
150g 구매
약콩
50g 구매

[양념]

설탕
9g 구매
소금
3g 구매
탈지분유
5g 구매
IDY
2g 구매
쌀조청
2g 구매
물
90g 구매
버터
15g 구매

노하우

조리순서Steps

버터를 제외한 재료를 볼에 넣어 반죽한다반죽이 어느 정도 완성이 되면 버터를 넣고 계속 반죽해준다. 반죽이 약 두 배 정도 부풀어질 때까지 일차발효 한다. 반죽 표면이 건조하지 않게 랩으로 싸줍니다. 발효를 마치면 가볍게 손으로 눌러 가스를 빼주세요.

삶은 콩 7g을 올려주세요.

잘 싸주세요.

다시 손바닥으로 가볍게 눌러주세요.

면봉으로 1센티 두께로 밀어주세요. 그리고 밀어주실 때 찹쌀떡이 들어갈 수 있는 사이즈로 밀어주면 싸기 편해요.

반죽 이음새 부분을 위로 해주세요.

찹쌀떡 한개를 올려놓고

싸주면 성형 끝입니다. 오븐 팬에 간격을 두고 팬닝한뒤 두 배정도 부풀 때까지 약 50분 이차발효 한다.

오븐

오븐에 넣기 전에 빵 표면에 체로 강력분을 뿌려 200도로 예열된 오븐에 10분 구워주시면 끝입니다.

팥빵 관련 상품

등록일 : 2010-02-21 수정일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(120)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(96)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(48)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(41)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(89)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(364)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

콩팥떡빵 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피