돼지 목살 수육 만들기

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다둥맘

돼지 목살 수육 만들기

물없이 돼지 목살 수육 만드는 방법을 공개합니다!

3인분 60분 이내 초급

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돼지 목살
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일단 저수분 요리가 가능한 팬에 돼지 목살을 적당히 잘라서 넣어주세요. 너무 크게 넣으면 익는데 오래 걸리니 한주먹 정도로 잘라 주세요. 전 중형 소스팬에 했습니다.

뚜껑 닫고 제일 약한불로 40분 삶아 주세요. 중간에 한번 뒤집어 줘야 하는데 타이머만 맞춰 놓고 깜박 잊고 안해줬더니 밑부분은 꼬들꼬들한 정도 살짝 탔네요.

40분 뒤 뚜껑 열면 요런 상태~ 밑부분 많이 탄거 같죠?? 아니예요. 물에 불려서 수세미로 닦으면 금방 지워 집니다. 기호에 맞게 새우젓이나 소스에 찍어 드세요~

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등록일 : 2010-02-16 수정일 : 2015-09-17

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