Name: 치즈스콘
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 중력분 220g; 베이킹 파우더 5g; 우유 80g; 스콘 덧바를 계란물 약간; 버터 40g; 슬라이스치즈 3장; 설탕 30g

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2,941

핑크엔젤

치즈스콘

고소함과 부드러움이 묻어나오는 치즈스콘입니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

체친 가루류에 차가운 버터 깍뚝썰어 끊었다 돌렸다를 반복하세요.

버터와 밀가루가 잘 섞여졌다면 우유와 설탕 소금을 넣어 섞어줍니다.

약간 동글동글 소보루 상태가 되면 슬라이스치즈를 잘라서 마저 끊었다 돌렸다를 반복하며 섞어줍니다.

이렇게 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 싸서 30분 냉장휴지 합니다.

휴지 시켜놓은 반죽은 펴서 스크래서로 원하는 모양.크기로 잘라주세요.

자른 스콘 팬닝해서 달걀물을 발라 180℃ 20~22분간 구워줍니다.

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등록일 : 2010-01-22 수정일 : 2015-08-26

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