식빵잼파이

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사과향기

식빵잼파이

겉은 바삭하고 속은 달콤한 식빵잼파이 만들기입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
1장 구매

[양념]

딸기잼 취향껏
2~2.5ts 구매
녹인버터
약간 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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촉촉한 식빵을 밀대로 최대한 얇게 밀어서 납작하게 만들어요. 식빵이 두꺼우면 접을 때 찢어질 수 있어요.

식빵의 가장자리를 최소한 1cm 이상 남기고 잼을 올려요. 식성에 따라서 잼양은 조절하시되 너무 많이 넣으면 식빵이 터지고 또 너무 다니까 위의 분량을 참고하세요. 참고로 계량스푼의 윗면을 편평하게 계량한 양입니다. 절대 듬뿍 아니에요.

식빵 가장자리에 물을 살짝 바른 후 식빵을 접어서 칼등으로 눌러주고

물묻힌 포크로 꼭꼭 눌러서 떨어지지않게 붙이세요.

여기에 녹인 버터를 윗면에 바르고 모양을 내고 싶으면 칼집을 2~3개 살짝 넣어도 됩니다. 그리고 오븐팬에 유산지를 깔고 파이를 올린 후 180도로 예열된 오븐에 10분정도 겉면이 노릇해지도록 구워요. 오븐의 사양에 따라서 시간과 온도는 가감해 주세요. 참고로 후라이팬에 버터를 녹인 후 중약불로 구워도 되지만 모양이 납작하지 않아서 오븐처럼 골고루 색이 예쁘게 나지는 않습니다. 그렇지만 맛은 비슷하게 되니까 집에서 걍 드실꺼라면 괜찮아요. 아참 그리고 팬에 구우실거라면 칼집은 내지 않는게 굽기 좋아요.

식빵잼파이 관련 상품

등록일 : 2009-12-09 수정일 : 2015-10-13

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댓글 10

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