Name: 들기름으로 무친 고소하고 담백한 시금치 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1다발; 다진마늘 1/2ts; 소금 1/4ts; 들기름 1/2ts; 통깨 1/2ts

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브래드 마마

들기름으로 무친 고소하고 담백한 시금치 무침

들기름으로 무친 고소하고 담백한 시금치 무침입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1다발 구매

[양념]

다진마늘
1/2ts 구매
소금
1/4ts 구매
들기름
1/2ts 구매
통깨
1/2ts 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 시금치 나물을 팔팔 끓는 물에 시금치의 줄기부분부터 넣고 바로 건지세요. 너무 삶으면 시금치 물기를 짤때 죽이 되어요.

데친 시금치를 체에 넣고 물기를 빼주세요.

물기를 손으로 꽉 짜고 다진마늘, 소금을 넣고 살짝 살짝 버무려 주세요.

통깨, 들기름을 마지막으로 넣고 한 두번 섞어주세요.

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등록일 : 2009-08-07 수정일 : 2015-08-31

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