Name: 시원하게 콕콕 찍어 먹는 자루 차소바
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 니신 차소바 100g; 쪽파 (다진것); 마른 김 1장; 기꼬망 소면 쯔유 50~100ml; 무 (갈은것); s&b생와사비

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,295

센

시원하게 콕콕 찍어 먹는 자루 차소바

집에서도 비교적 간단하고 맛있게 해먹을수 있어서 좋은 시원하게 콕콕 찍어 먹는 자루 차소바입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

니신 차소바
100g 구매
쪽파 다진것
구매
마른 김
1장 구매

[양념]

기꼬망 소면 쯔유
50~100ml 구매
무 갈은것
구매
s&b생와사비
구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 차소바를 넣고 서로 붙지 않게 잘 풀어 줍니다. 중약불에서 4~5분 정도 삶아 찬물에 여러번 행궈 물기를 빼서 준비 합니다.

무는 강판에 곱게 갈아서 동그랗게 뭉쳐서 준비 합니다. 쪽파는 잘게 다지고 마른김을 짧고 가늘게 잘라서 준비 합니다.

소파판에 물기를 빼서 차게 준비한 차소바를 올리고 마른김을 소복히 올려 주면 완성.은은한 녹차향이 풍기는 니신의 차소바. 색도 참 이쁘죠? 봉지를 뜯자마자 쌉쌀하고 향긋한 녹차향이 확 풍겨나는 녹차로 유명한 일본 교토현 우지시에서 일년에 한번 순을 내는 녹차를 사용하여 만든 고급 차소바래요. 맛도 좋고 색도 이뻐서 손님상에 내놓아도 좋을듯한.

쯔유는 기꼬망 소면쯔유를 준비 했어요. 요건 농축쯔유가 아닌 스트레이트식이라서 차게 두었다가 그냥 먹기 직전에 쯔유그릇에 부워 바로 먹을수 있어서 참 좋더라구요. 깊은 가다랑어맛이 나는 개운하고 깔끔한 국물맛이라 소면국물로도 안성맞춤이죠.

기꼬망 소면쯔유에 갈은무 하나 퐁당 다진파 송송 취향에 맞게 와사비도 풀어 주고요.

이렇게 준비한 쯔유에 차소바를 살짝 담궜다가 요렇게 꺼내서 후르릅.

취향에 맞게 얼음 좀 넣고 희석해서 시원하게 말아 먹는 스타일도 좋죠. 콕콕 찍어먹는맛. 후르릅 시원하게 말아서 먹는맛. 집에서도 자루소바를 간편하고 맛있게 즐길수 있어서 참 좋은것 같아요. 깔끔하고 개운해서 부담없이 즐기기에 좋은것 같아요. 개운하고 감칠맛나는 쯔유와 향긋하고 쌉싸름한 차소바가 달아난 입맛을 확 잡아줄것만 같아요.

자루소바 관련 상품

등록일 : 2009-05-07 수정일 : 2016-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(97)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)