구수한 된장찌개

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메기맹이

구수한 된장찌개

보글보글 구수한 된장찌개를 올려봐요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
풋고추
1개 구매
두부
1/3모 구매
대파
1/3대 구매
팽이버섯
1/3개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
물
3컵 구매
국물 멸치
5~6마리 구매
다시마 5cmX5cm
1장 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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멸치와 다시마로 우린 물에 된장과 고춧가루를 풀어 한소큼 끓입니다.

적당한 크기로 썬 감자를 넣고 끓이다가 채썬 양파, 어슷썬 고추도 넣고 같이 끓입니다.

깍뚝썬 두부도 넣고 끓여줍니다.

마지막에 팽이버섯과 어슷썬 파를 넣고 끓여주다가 내립니다.

: 된장은 집집마다 차이가 있으니 맞게 조절하세요. 저는 소금 안넣어도 간이 되었는데 필요하시면 소금간 첨가하셔도 좋구요.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2009-04-02 수정일 : 2015-09-11

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댓글 44

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