풋고추 까르보나라

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메기맹이

풋고추 까르보나라

부드러운 크림소스가 고소한 까르보나라입니다. 풋고추를 넣어 한번 해봤는데 은근 매콤한 맛덕에 까르보나라 본유의 맛과 잘어울리게 먹었답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
180~200g 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매
베이컨 혹은 햄
4~5장 구매
양파
1/2개 구매
양송이버섯
2개 구매
풋고추
1개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

생크림
1.5컵 구매
우유
1컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 식용유와 소금을 넣고 스파게티면을 삶아줍니다. 7~8분 정도 삶아줍니다.

기름 둘러 달궈진 팬에 베이컨을 볶아준 베이컨이 노릇해지면 양파, 양송이 버섯 썬것을 넣어 볶아줍니다.

풋고추를 넣어 살짝 향을 내줍니다.(느끼한거 좋아하시면 생략가능합니다.)

생크림과 우유를 넣어 한소큼 끓여줍니다.소금 후추로 간을 해줍니다.

삶아둔 면을 넣고 잘 어우러지게 졸여가면 섞어줍니다.

달걀을 넣고 휘휘 저어 섞어서 불에서 내립니다.

고추까르보나라 관련 상품

등록일 : 2009-03-10 수정일 : 2015-08-31

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댓글 35

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