Name: 새우스틱빵
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 튀김용 새우 35마리; 핫케익가루 180g; 밀가루 2T; 물 180g

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뽕브라

새우스틱빵

집에서 간편하게 핫케익가루에 묻혀서 새우튀김 해먹어보세용. 술안주로도 좋고 간식으로도 그만이에요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

튀김용 새우
35마리 구매
핫케익가루
180g 구매
밀가루
2T 구매
물
180g 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

깨끗이 씻은 새우를 키친타올로 물기를 없애줘요. 일반 새우로 하실경우 껍질과 머리는 떼어서 하세용. 만약 좀 큰새우라면 등에 붙어있는 내장도 제거해주시구용. 꼬리 가운데에 있는 물총도 가위로 잘라내주셔야 튀겼을때 기름이 안튀여요.

그리고 밀가루를 묻혀줘요.

그담엔 핫케익가루에 물을 부어 섞고 새우꼬리를 잡은 후 풍덩 빠트려 묻혀줘요.

그리고 180℃ 기름에 노릇노릇하게 튀겨줘요.

노릇하게 튀겨진 새우는 키친타올에 올려 기름을 없애줘요.

새우스틱빵. 완성이에용. 이렇게 꼬리를 잡고 통째로 먹으면 빵안에 새우가~ 따로 간을 하지 않아도 넘 맛나용.

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등록일 : 2009-01-31 수정일 : 2015-09-14

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레시피 작성자About the writer

뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

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