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버터는 만들기 전에 잘라서 냉장고에 넣어두세요.
반죽에 덧밀가루가 많이 묻어 있으면 접기 전에 털어주세요.
요즘 날씨가 추워서 바로 바로 3절 접기를 3회 했지만, 날씨나 집안이 따뜻할 때는 버터가 녹기 쉬워서 3절 접기 1회가 끝날 때마다 냉장고에 30분 정도 넣어두고 다시 작업해주세요.
오븐팬에 놓을 반죽만 묻혀주고, 오븐팬에 올리지 못한 남은 반죽은 묻히지 말고 냉장고에 넣어두세요.
등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2021-03-09
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설탕묻은부분이 살짝탄듯하니까 더 맛있는거같아요.맛있다고 난리네요.식으니까 더맛있어요.고맙습니다^^
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덕분에 맛있게 만들어 먹었습니다^^ 파이는 처음 시도한건데 어렵지 않고 재밌네요^^
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처음해보는데 나름 성공했어요 쉽게 따라할수 있어 감사합니다 ^^ 2단으로 구웠더니 두가지 색이네요 ㅋㅋ
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