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체리모야
콩나물국 끓이기
콩나물은 비타민C가 들어 있어 겨울철에
부족한 비타민을 보충하는 좋은 음식입니다.
비타민C는 열에 의한 손실률이 높으므로, 국을 끓일 때에는 20분 이내에
조리하여 비타민 C의 손실이 적어집니다.
맛이 담백하고 국물이 시원하기 때문에 술을 마신 다음날 아침
해장음식으로 좋습니다.
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