Name: 밑반찬으로 좋은 메추리알 장조림 만들기
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 메추리알 500g; 간장 5T; 설탕 2T; 올리고당 4T; 미림 4T; 물 200ml; 통깨

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빈빈자매맘

밑반찬으로 좋은 메추리알 장조림 만들기

메추리알 하나면 든든한 밑반찬으로 완성할 수 있어요!

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 간장 5T

설탕 2T

올리고 당 4T

미림 또는 미향 4T를 넣어주고 물 200ml를 부워서 끓여주세요.

메추리알을 깨끗하게 씻어준 다음

보글보글 끓어오르는 양념장에 메추리알을 넣어준다음

약불로 낮춰서 은은하게 끓여주면서 중간에 생기는 불순물은 걷어내주세요.

너무 졸아들 때까지 끓이면 짜니, 물이 반 정도 줄어들었다 싶으면 드시면 됩니다!

아이들도 너무 잘 먹는 메추리알 장조림!
가성비 맛도 최고예요^^

: 메추리알250g일 경우에는 간장2T + 설탕 1T + 올리고당2T + 미림2T+ 물 100ml로 만들어주시면 됩니다~!

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등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 5

요리 후기 18

꾹마누라 2021-08-06 14:39:59

사진을잘못찍었네요 레시피보고 두세번해먹고 이제야 후기를쓰네요 쉽게따라할수있고 요리도맛나요 저는 계란이랑 메추리알로했어요 계란 조림해서 4등분해서먹으면좋아융~좋은레시피감사합니다융

은빛영하은하 사랑해 2022-01-09 23:28:32

두번째 요리 성공했어요 간단한 레시피로 요리가 쉬워지네요 감사합니다~~

Notos 2020-10-03 21:57:28

적당히 달달하고 적당히 짭조름해서 전에 만들었을때보다 훨씬 만족이에요^^

쉐프의 한마디2020-10-05 20:57:04

ㅎㅎㅎ감사합니다~! 맛있게 드세요!

투영스 2020-10-27 21:57:18

항상 도시락을 싸야해서 만들었어요..간단하고 맛있어요..이 레시피로 쭉~

쉐프의 한마디2020-10-28 20:27:55

감사합니다^^

생각은 행동이자 선택이다! 2022-06-15 09:52:54

진심 간단하면서도 냄새도 안나고 정말 맛있어요~^^ 감사해여^^

늠마이땨 2020-10-15 11:26:38

손쉽고 간도 맛있고 넘모 좋아효 ㅎㅎ 좋은레시피 감사함당

쉐프의 한마디2020-10-17 12:31:39

감사합니다^^

체리라떼 2024-02-03 16:26:37

아이들이 잘 먹어서 매번 하는 반찬입니다 감사합니다!!!

배혜경^^ 2020-10-17 09:50:55

마싯어요..ㅋ 제가한거라곤 믿기지가않아요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2020-10-17 12:31:48

감사합니다^^

푸른 갓 2020-11-22 19:40:12

간도 적당하고 달달해서 맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2020-11-24 20:44:16

감사합니다^^

혜이니납세 2021-12-14 19:27:16

간편하고 맛있어여~~^^감사합니다~

Julia 2022-05-30 16:33:08

맛있어요! 아이가 잘 먹어요!

tjdah**** 2021-08-09 17:38:49

애들이 잘먹네요 감사합니다

빛이되는여자^^ 2020-12-19 19:02:07

맛있게 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2020-12-19 23:06:54

감사합니다^^

희야야 2021-09-18 22:51:14

짜지않고 맛있어요!!

혜오니 2022-04-27 03:25:38

완전 단짠 입맛 저격

귝귝 2020-10-15 12:24:03

맛나요

쉐프의 한마디2020-10-28 20:28:11

감사해요~@!

인영유건맘 2022-02-22 19:20:06

많이 달아요 설탕, 올리고당을 좀 줄이면 더 좋을것 같아요

기금희 2022-02-06 20:14:01

조금 많이 달아요 올리고당을 조절해서 넣어야 해요

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