바삭바삭 만들기 쉬운 해물 파전.

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밥순이네

바삭바삭 만들기 쉬운 해물 파전.

장마 마지막날 비가 진짜 많이 와서 해물파전 만들어 먹었어요.
밀가루와 쌀튀김 가루를 넣어 더욱 바삭합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우살 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

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청,홍고추는 송송 썰어 주세요.

쪽파는 2cm 길이로 잘라 줍니다.

오징어는 배를 갈라 내장을 제거하고 껍질 벗긴뒤 반으로 갈라 0.5cm 두께로 잘라 간마늘과 맛술로 밑간해 둡니다.

달걀은 풀어 주세요.

밀가루 1C과 튀김가루 1/2C 넣어 잘 풀어 주다 해물과 야채,달걀 넣고 반죽합니다.

열오른 후라이팬에 국자로 이쁘게 모양 만들어 지져 줍니다.
찍어 먹는 간장 양념은 간장,맛술,식초로 만들었어요.

: 간편하게 해물 파전을 재료모두 합해 만들었어요.
딱히 바삭하게 만들 요령이 없어도 쌀가루 튀김가루를 섞어 바삭하고 맛있는 해물파전을 만들수 있습니다~^^

해물파전 관련 상품

등록일 : 2019-07-29 수정일 : 2019-07-30

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

요리 후기 3

우브 2019-08-07 16:23:20

첨으로 만들어봤어요ㅋㅋ 살짝 두꺼웠지만 그래도 신랑이 맛나다 해주니 성공이겠죠

쉐프의 한마디2019-08-08 18:54:16

감사합니다~ㅎㅎ

서강문 2019-12-07 13:45:50

넘 넘 맛나네요

쉐프의 한마디2019-12-07 15:04:27

감사합니다~^^

김 2021-08-18 12:10:06

맛있습니다.

쉐프의 한마디2021-08-19 09:09:59

감사합니다~^^

댓글 2

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