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너부리3

훈제오리고기 야채볶음♡

훈제오리고기과 야채 활용으로 만든 건강한 요리입니다.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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훈제오리고기가 냉동상태로 있어서 이렇게 에어프라이어로 살짝 구웠어요.
180도 10분간 구워줬습니다.

훈제오리고기 500g.

에어프라이어

에어프라이어로 구워서 드실라면 180도 20분간 구워주면 그냥 먹어도 되요. 머스타드 찍어먹으면 더더욱 맛있습니다.

훈제오리고기 야채볶음에 들어갈 야채들 준비합니다. 냉장고에 있던 숙주나물 한주먹, 양파 반개, 새송이버섯 1개, 양배추 4/1개를 먹기 좋게 채쳐서 준비합니다.

숙주나물 한주먹, 양파 반개, 새송이버섯 1개, 양배추 4/1개.

달군 후라이펜에 올리브유 두르고, 양배추를 넣어서 볶아주세요.

양배추 4/1개.

양파를 넣어주고,

양파 반개.

숙주나물 한주먹을 넣고,

숙주나물 한주먹.

새송이 버섯 1개를 넣어줍니다.

새송이 버섯1개.

야채가 숨 죽을 때까지 볶아주시면 됩니다.
야채가 숨 죽어지면 굴소스 1큰술 넣고,

굴소스 1큰술.

간장 1큰술 넣어주고,

간장 1큰술.

올리고당 2큰술 넣어줍니다. 굴소스, 간장 넣은 수저여서 색깔이 조금 어둡네요.ㅎㅎ

올리고당 2큰술.

양념이 잘 베게 볶아주세요.
야채를 잘 섞고 훈제오리고기를 넣어줍니다.
훈제오리고기와 야채볶음 잘 섞어주세요. 살짝만 볶아주면 됩니다.
마무리로 깨를 넣고,
후추 조금 넣어주면 됩니다.
훈제오리고기야채볶음 완성!

야채와 훈제오리고기 다같이 양념넣고 볶아버리면 너무 짜요. 훈제오리고기 자체가 짜서 야채만 따로 양념과 볶아주고 훈제오리고기랑 섞어주세요.

팁-주의사항
훈제오리가 원래 조금 짠 편이라 양념 하실때 주의하시고, 야채만 먼저 양념과 볶아준 뒤 훈제오리고기와 함께 먹으면 맛있어요. 훈제오리 효능은 피부노화 방지, 고혈압 예방, 비만 예방, 면역력 향상 입니다.

등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-12-11

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레시피 작성자About the writer

너부리3

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

요리 후기 3

쏭주부 2024-05-24 09:59:58

오리고기는 부추랑 볶는줄로만 알고있었는데 이거 뭔가요ㅋㅋ 넘 맛있어요! 

하영소민맘 2020-09-08 19:02:08

레시피 보고 요리했는데 넘 맛있네요 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-09-22 19:46:31

ㅎㅎ 감사합니당~!! 맛있게 되서 다행이네용~!!

카카오톡아이디 Jin Hee 2022-03-04 13:36:37

맛있게 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2022-03-04 19:50:16

감사합니당~^^ 맛있게 드셨다니 기분이 좋네용~^^

댓글 2
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