떡국맛있게끓이는법 알려드릴께요 ~!

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엘린84

떡국맛있게끓이는법 알려드릴께요 ~!

아이들도 좋아하는 최애메뉴 떡국 !
명절에도 맛있게 끓여드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1국공기 구매
국거리용 소고기
1종이컵 구매
대파
1대 구매
계란
1개 구매
멸치다시마육수
1300ml 구매

[양념]

국간장
1~2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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분량대로 재료를 준비해주세요

떡국맛있게끓이는법 먼저 멸치육수를 만들어줄껀데요
물 1300ml를 먼저 넣어주고 국물용멸치 15마리정도
다시마 사방 7~8cm 정도 되는거 1장 사용했어요
물이 팔팔 끓어오를때 멸치랑 다시마 건져서 사용하면되구요
혹시 이과정이 귀찮으시면 그냥 물을 넣으셔도되요

육수 끓어오를동안 같이 넣어줄
대파는 송송 썰고 계란도 미리 풀어서 준비해주시고요

국거리용 소고기를 냄비에 넣어주고 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술
넣어서 소고기 겉면이 익도록 볶아주세요 ~

소고기가 어느정도 익으면 끓여둔 육수를 넣고
팔팔~ 한번 끓여주세요

위로 뜨는 불순물은 수저나 국자를 이용해
어느정도 걷어내주시구요
약한불로 20~30분가량 더 끓여주세요

육수를 어느정도 끓이고 나서
미리 준비해둔 떡국떡을 넣어주세요

처음에 넣으면 떡이 바닥으로 가라앉는데
떡국떡이 이렇게 위로 뜨면 다 익은거니깐
이렇게 위로 뜰때까지 끓여주시면되구요

미리 풀어준 계란물을 삥둘러 주시고

송송 썰어둔 대파도 넣고 한번 더 살짝 끓여주세요
저는 여기서 국간장 1큰술, 소금을 이용해 간을 맞춰줬어요
간은 입맛에 맞게 조절하시면 된답니다 :)

떡국맛있게끓이는법 어렵지 않쥬 ?^^
계란지단도 만들어서 고명도 올려주고
조미김을 이용해서 김가루도 뿌려줬더니
더욱 먹음직스러워 보이네요 ^^
보통같음 대충 먹는데 사진찍으려고
일부러 고명좀 올려봤어요 ~

떡국 관련 상품

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 5

요리 후기 23

황주현 2022-01-01 18:17:08

남자. 생에 첫 떡국 맛있게 잘끓였습니다. 첫떡국 성공하게해주셔서 감사합니다

훈♡은 맘 2022-01-01 21:28:18

사골맛이 난다고 하네요~^^ 오랜만에 정성스럽게 만들었더니 다들 맛있다고 하네요

김인화 2022-12-27 11:38:51

예맛있게잘먹었어요감사합니다신랑이랑둘다감기걸려서따뜻한국물이필요했는데둘이맛있게먹었네요

레릿꼬 2019-01-01 10:53:08

떡국을 너무 좋아하고 새해이고 해서 첫 도전이었는데 알기쉽게 알려주셔서 성공 했어요^^ 남편이랑 맛있게 먹었어요~

따란 2018-02-25 19:34:32

너무 맛있게 잘 만들어먹었어요~ 고기도 안질기게되고 감사합니당 ㅎㅎ

onurijoa 2020-08-17 21:58:34

육수도 넣고 막판에 다시다랑 깨 좀 넣어서 정말 맛있게 먹었어요 ㅋ

도원 2018-10-08 18:56:11

떡국을 좋아하는데 처음 했는데 너무 맛있어요ㆍ감사합니다ㆍ

최민옥 2024-01-01 14:02:34

가족들 맛있다고 날리네요 애들도 좋아하고 진짜 최고입니다

stella1125 2019-01-01 13:13:10

너무 맛있었어요*^^*감사합니다 새해 복 많이 받으세요

행복하련 2021-02-11 21:24:58

맛있고 ^^ 맞아요 사진찍지 않음 계란 둘러도 되는거

머찐엄마 2020-01-27 06:30:54

온 식구가 맛있게 먹었어요~ 감사합니다 ~

봄토토끼 2019-02-03 13:35:06

너무 맛있게 잘해먹었어요 감사합니다

강동자 2018-02-13 17:54:49

맛있게 먹었습니다 감사합니다~~^^

쉐프의 한마디2018-02-14 09:30:37

감사합니다^^

주주아빠짱 2018-02-13 19:56:14

좋네요^^ 아이들이 잘 먹어요

쉐프의 한마디2018-02-14 09:30:40

감사합니다^^

겨울왕국공주 2019-03-08 18:27:41

간단하면서도 넘 맛있어요

다현37 2022-12-17 16:57:49

맛있어요~>< 감사드려요

ft78617 2022-01-04 17:05:05

맛있게 잘먹었습니다

김영철공구리맨 2022-01-01 20:21:42

맛있게 잘먹습니다

찌헤찌헤 2018-07-07 15:05:18

마싯어용 ㅠㅠ

Kim하은 2019-01-01 15:20:56

맛있네요^^

zzi1124 2021-01-11 10:14:40

맛나요

리플렉서블 2018-12-26 00:25:18

두번만에 성공했습니다 입짧은 우리애들도 좋아하네요 자연스럽게 국물에 밥도 말아먹었어요 사실 레시피에다가 다른 분 비법을가미햇어요 볶은 소고기에 육수를 두컵정도 붓고 끓으면 두컵붓고 끓이기를 세번반복했어요 드뎌 달큰한 떡국완성 마지막에소금간한게 킬이였습니다

태이마미 2018-02-16 07:58:32

맛나요~~^^

댓글 2

#떡국끓이는법 #떡국레시피 #떡국 #간단한떡국 #떡국맛있게끓이는법

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