오일은 참치캔에 들어있는
진한 참치 기름으로 볶아주었어요
마늘과 함께 볶아지는 참치 파기름이
보통 식용유를 사용한 거보다
맛이 더 좋았던 거 같아요
애호박을 넣고 볶아주다가 살짝 익어가면
소금으로 간을 해주세요
참치는 간이 되어있어서 애호박만
적당한 간이 되면 반찬 다 된 샘이에요
소금 간만 해주어도 깔끔하고 맛있지만~
두 번째 만들었을 때 마지막으로
간장을 1 큰 술 넣어 주었더니 깊은 맛이
나는 거 같아서 좋았답니다
남아있는 참치 기름 살짝만 남겨서
애호박과 볶아주세요
애호박에서 수분이 나오는데
어느 정도 볶아주다 간장을
넣어주고 수분이 없어지면 애호박 참치볶음
완성이에요
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