돼지불고기! 매일 먹어도, 매일 맛있다! (고기요리)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,616

상품목록

가시장미

돼지불고기! 매일 먹어도, 매일 맛있다! (고기요리)

저희 집 냉장고에는 늘 고기들이 가득이에요.
하루가 멀다 하고 고기요리를 외쳐대는 저희 집 남자들 덕분이지요.
며칠 전 퇴근 준비를 하는데 작은 녀석에게 문자가 와 있더라고요.
『엄마, 오늘 저녁 돼지불고기 어떠세요?』
라며 말이죠.
안 그래도 다음 주면 중간고사라 나름 열공(?)중인 녀석을 위해 녀석이 좋아하는
돼지갈비라를 만들어주려고 했었는데,
급 메뉴 변경!

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기밑간]

청주
2큰술 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1.5큰술 구매
미림
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 앞다리살에 청주를 넣고 섞어준 뒤, 체에 밭쳐 핏물을 빼주세요.

분량의 재료대로 양념을 만들어 핏물 뺀 돼지고기에 넣고 조물조물 섞어주세요.

양념에 버무린 돼지불고기는 1시간 이상 재워두세요.
항상 전날 밤에 미리 재워두는데, 이 날은 작은 녀석이 집으로 돌아오는 시간에 맞춰
2시간 정도 재웠었어요.

홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 채 썰어주세요.
양파도 채 썰어주시고요.

달구어진 팬에 오일을 조금 두르고,
돼지불고기를 넣고 볶아주세요.

양파를 넣고 볶아주세요.

마지막에 홍고추와 통깨를 넣고 센 불에서 한번 더 볶아주세요.

: 돼지고기는 기름 부위가 넉넉해야 맛있다는 작은 녀석의 취향에 맞게
기름 부위가 넉넉한 앞다리살로 돼지불고기를 만들었더니
녀석, 넘 잘 먹더라고요.

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2017-05-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

요리 후기 4

난나야 2024-03-11 23:09:43

고기가 2키로가 넘어서 양념 좀 넉넉히 넣었구요. 매운거 좋아해서 청양고추 4개 썰어 넣었어요. 양념 아주 맛있어요. 감사해요. 레시피 ~!!

니나0408 2019-04-09 21:22:23

진짜 양념배합이 잘맞아 싱겁지도 짜지도않게 잘해 먹었어요 감사합니다!

shoo**** 2018-03-10 09:09:04

최고에요~~ 넘 맛있어요~^^

댓글 1

#요리레시피 #돼지고기요리 #고기가좋아 #고기요리 #돼지불고기 #불고기만들기 #엄마표요리 #가시장미의맛있는수다

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(318)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(110)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(56)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(13)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(740)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(101)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.