봄에만 맛볼수 있는 알싸한 풋마늘무침

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요리톡톡 맛톡톡

봄에만 맛볼수 있는 알싸한 풋마늘무침

봄이면 풋마늘 빼놓아도 섭하죠
하지만 풋마늘이 점점 흔하게 보이진 않네요
그덕에 가격도 만만찮고요ㅋㅋ
그래서 반단만 사와서 간장절임 하고
조금만 남겨 무쳤어요
풋마늘이라 얘들은 안먹을까봐 조금만
한거였죠
근데 전 맛만보고 작은아덜이 다 먹었어요
진짜 얘들이 다 크긴 컷나봐요 ㅋㅋ
오히려 조금 했다고 타박까지 ㅋㅋ

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

풋마늘
87g 구매

[양념]

노하우

▶ 풋마늘 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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풋마늘을 사이사이 깨끗하게 씻어 체에 받칩니다
먹기좋은 크기로 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

풋마늘을 넣습니다

간은 기호에 맞게 젓갈로 가감합니다

접시에 담아냅니다

풋마늘무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-23

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 6

요리 후기 17

김인화 2023-02-08 17:17:54

레시피따라맛있게먹었어요요즘풋마늘대가반찬하기가제일쉽더라구요님들도한번해보세요진짜맛있어요그리고늘감사합니다

쉐프의 한마디2023-02-11 21:01:05

소중한 후기글 감사합니다^^

JK20 2021-02-27 19:28:42

알려주신 양념대로 했더니 풋마늘의 알싸함과 달달함이 잘 어울려요! 처음해보는 건데 너무 맛있어서 종종 해먹어봐야겠어요~ 레시피 감사합니다 :)

쉐프의 한마디2021-02-28 11:11:16

은근 매력있는 밑반찬이죠ㅋ 잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

네로 젤리 맘 2023-01-07 21:04:24

잘해먹었어요ㅋㅋ생으로하면 속쓰릴까봐ㅋ 살짝 데쳐서 했는데도ㅋ딱이네요ㅋㅋ

쉐프의 한마디2023-02-11 21:00:50

소중한 후기글 감사합니다^^

혜민하민맘 2019-04-29 22:58:42

옛날 꼬꼬마시절에 먹었었는데... 엄마가 보내주셔서 무쳐먹었어요. 맛났어요. 초4 딸램도 삼겹살과 함께 잘먹구요. 감사해요

쉐프의 한마디2019-04-30 16:03:25

친정엄마가 보내주신 풋마늘로 무쳐서 그맛이 더 맛있었겠어요 어릴때 해주신 맛을 이제 따님이 좋아하게 되었네요 저희집도 그렇더라고요 후기글 감사합니다^^

하와이~* 2019-03-31 10:58:02

언젠가 맛있게 먹었던 기억 속의 맛을 이 레시피로 찾았네요 제가 기억하는 딱 그맛 정말 잘 먹었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-03-31 20:52:49

기억속에 맛을 찾으셨다니 제맘이 다 행복하네요 소중한 후기글 감사합니다^^

진실토끼 2024-01-21 09:48:44

와~ 엄청 간단하게, 완전 맛좋은 반찬이 뚝딱~ 매번 콩가루에 쪄서 먹다가 빨간 양념은 처음 해봐요. 양념이 다 했어요. 양념 정말 맛있어요.

쉐프의 한마디2024-01-22 07:42:34

재료도 중요 하지만 들어가는 양념에 따라 음식맛이 좌우 하긴 하죠 맛있게 드셨다니 다행이네요 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

럭셔리한일상 2019-05-09 18:03:24

간단하고 맛있네요^^ 신랑이 매운걸 좋아해서 시중에 파는 맛있게 매운고추장넣고 했네요~~ 맵싸한게 맛있어요 감사합니다^^~

쉐프의 한마디2019-05-09 22:41:47

풋마늘이 아직도 있나봐요 맛있게 잘하셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

도도민이 2020-02-05 23:10:48

너무 맛있어요 ㅋㅋ 귀찮아서 초고추장 넣을래다 간단하길래 따라했는데 완맛이네요♡

쉐프의 한마디2020-02-06 11:36:36

벌써 풋마늘이 나왔나봐요 전 신거를 싫어해서 식초는 절대 안넣고 이렇게만 무쳐먹죠 맛있게 하셨다는 후기글 감사합니다^^

토마토찌개 2020-03-28 13:36:02

간단하면서도 되게 맛있었어요 ! 요리초보인데 십분만에 만든것같아요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-03-28 20:39:13

잘만드셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

선인사랑♡ 2017-03-28 22:55:21

봄에느낄수있는맛입니다^^레시피도간단해서아주좋아요!돼지고기랑먹으면더맛있네요 감사합니다~~

쉐프의 한마디2018-04-09 12:28:00

풋마늘이라 돼지고기랑은 더 잘어울리죠 후기글 넘 감사드려요♡

요리하는파파 2017-04-01 20:09:54

풋마늘 무침 제대로네요 덕분에 즐거운 저녁시간 가졌습니다^^

쉐프의 한마디2018-04-09 12:29:23

입맛에 맞으셨다니 저도 감사하네요 후기글 고맙습니다^^

현이78 2018-04-21 14:55:18

처음 풋마늘 요리했는데 양념이 넘 맛있어요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-04-21 18:37:56

맛있게 하셨다니 기쁘네요 저도 후기글 감사합니다^^

우리건설 강은주 2018-04-08 21:56:09

간편하고 무쳐서 따신밥이랑 먹으니 좋아요^^

쉐프의 한마디2018-04-09 12:30:13

따슨밥이랑 드시면 입맛이 더 돌죠 맛있게 무치셨네요 사진 글 모두 감사드립니다^^

석목사랑 2019-04-29 18:12:20

양념이 아주 맛나네요^^

쉐프의 한마디2019-04-29 18:51:54

감사합니다^^

정심화 2020-03-24 16:39:42

맛있게 됐습니다.

쉐프의 한마디2020-03-24 18:45:10

맛있게 잘하셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

지수  2019-03-13 00:47:03

맛나게먹었어요

쉐프의 한마디2019-03-13 15:40:59

맛있다는 후기글 감사합니다^^

준신유형의집 2021-04-14 08:30:30

쉬운 레시피 감사합니다. 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-04-15 22:19:50

후기글 감사합니다^^

댓글 0

#풋마늘무침 #풋마늘 #봄나물 #밑반찬 #반찬

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