우엉조림 만들기~~만능간장을 이용한 우엉조림 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,037

상품목록

다오네

우엉조림 만들기~~만능간장을 이용한 우엉조림 만들기

만능간장으로 쉽게 우엉조림 만들기 몇일전 연근조림을 하여 맛있게 먹고 오늘은 우엉조림을 만들어보았습니다 우엉조림하면 채를썰어서 만드시는데 다오네도 채를썰다 꼭 채로 조림을 하라는법은 없지하고 어슷썰기를 하여 조림을 만들었답니다 약간에 시간절약이 있다고나 할까요~~ㅎㅎ 우엉조림 만들기 잘보시고 도전해보세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 시럽 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자칼로 껍질을 벗기고 채를 썰다보니 시간도 많이 걸리고 하여 어슷썰기를 하였습니다^^

처음에 감자칼로 채를 만들다가 어슷썰기로 썰어서 찬물에 약5분정도 담구어 주었습니다~~

어느정도 시간이 지나서 끓는물에 약3분정도 삶아주었습니다 양에따라 삶는시간도 다르겠지요~~ 약간에 소금과 1스푼정도에 식초 삶아주세요

끓기 시작하면 저어주고 약간만 시간을 두고 불을꺼주세요~~ 삶아진 우엉을 찬물에 행구어 주시구요~`

만능간장 소주컵으로 4컵을 넣고 졸여주세요 우엉이 약간 자작할정도로 부어주시면 된답니다~~

뚜껑을 덮고 졸여주다가 어느정도 색이 나고 간이 베였다 싶으면 중불에서 저어가며 졸여주세요~~

엉이 어느정도 졸여지고 간이 베였으면 블루베리시럽 4스푼 (윤기를 원하시면 꿀이나 올리고당을 1스푼정도 대신 넣어주셔도 되구요)

저어가며 졸여주시면 국물이 거의 없게 된답니다 이때 반스푼정도에 고구마전분을 넣고 저어주세요~~

마지막으로 깨소금 약간에 참기름을 넣고 저어주세요~~

우엉조림 관련 상품

등록일 : 2017-01-06 수정일 : 2017-01-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

포토 리뷰 1

요리 후기 2

채도진(pudal) 2017-02-21 02:58:00

지금 따라해보고 있어요 청량고추만 추가했어요. 맛있네요. 간장 양만 우엉 양에 따라 맞추면 되겠어요. 고구마전분 없어 찹쌀가루 콩가루 고민하다 대신 미숫가루 한 수저 투하했어요. 만들기 어렵지 않아 좋네요.

쉐프의 한마디2017-07-14 20:50:46

맛있게 드셨다니 다행이십니다^^

skrtlx**** 2017-05-19 22:54:31

굿 제 아들이 너무 맛있다고 합니다 감사합니다

쉐프의 한마디2017-07-14 20:51:15

감사합니다^^

댓글 0

#우엉조림 #만들기 #우엉조림만드는법 #만능간장 #장아찌원액 #다오네

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(150)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(39)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.