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초이맘

두부를 갈아서 만든 야채두부전

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^


두부를 갈아서 냉장고 뒤져서 야채 넣고 두부전 만들어 봤어요.
야채래야 양파하고 숙주하고 쪽파뿐 아니 당근도 쪼금 있네요.
부쳐 놓고 나니 식감도 맛도 괜찮은 것 같아 알려드리고 싶어요.
이렇게 소개해드리는 것이에요.
식구들 반응~~
첨엔 뭔지 잘 모르더라고요.
녹두전인가 이게 뭐지 부드러우면서 아작아작하니
맛은 있는데 하면서
설마 두부를 갈아서 만든 것이라고는 생각도 못했다고 하네요.
아이디어 굿이라고 ~~ㅎㅎㅎ
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주랑 쪽파랑 준비해놓고요.
쪽파, 숙주, 양파, 당근을 다지듯이 썰어주었어요.

쪽파5~6개, 숙주100g, 양파1/2개, 당근약간

양푼에 야채 썰어놓은 것을 몽땅 넣고 두부 샌드하고
두부 1/2 모를 핸드믹서로 갈아서 야채 위에 부어주고

두부1/2모

핸드믹서 , 주걱

계란 2개를 탁 깨서 넣어주었어요.

계란2개

소금 조금 넣었지요...

소금약간

골고루 섞어주었어요. 이제 부쳐주기만 하면 돼요.
골고루 섞어주었어요. 이제 부쳐주기만 하면 돼요.

식용유

팬

먹기 좋은 크기로 수저로 한 스푼씩 떠서 팬에 올려놓았어요.
앞, 뒤로 집어주고
노릇노릇 구워주면 고소하고 맛있는 야채 두부전 완성이에요.
한 것 예쁘게 접시에 담아 보았어요.
맛있게 만들어 보았으니 맛나게 먹었다는....
소화도 잘 돼고 짱이랍니다!!
팁-주의사항
양념장 찍어 드시면 더 맛나게 드실수있어요.

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2016-10-19

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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요리 후기 1

布丁 2017-06-10 13:37:12

영양 만점 애들이 넘 좋아합니다 

댓글 4
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#두부전#야채두부전#두부요리#두부전만들기#간단레시피#간단한반찬#간단한반찬만들기
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