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세미짱

돼지고기 등심 잡채덮밥

당면 없이 고기 듬뿍 넣은 돼지고기 등심 잡채 덮밥을 만들어 먹었어요. 그냥 잡채도 맛있지만~ 고기가 많이 들어가니 든든하고 맛나는걸요~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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돼지고기를 준비하고,
야채들도 준비해 주세요~~
돼지고기 등심 잡채용을 간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 생강가루 0.5작은술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름1큰술에 재워 주세요.
시금치는 다듬어 씻어 놓고 나머지 야채들은 채 썰어 주세요.
후라이팬에 기름을 살짝 두르고 고기를 먼저 볶아 주세요.
나머지 야채들을 몽땅 넣고 굴소스, 물을 넣고 볶아 주세요.
마지막에 참기름, 통깨 약간 뿌려주면 돼지고기 등심 잡채 완성이예요~~

등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

세미짱

http://blog.naver.com/semi1030

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포토 리뷰 5
요리 후기 8

유이소이쪼옥~♥♥ 2015-06-18 23:08:39

울신랑저녁밥따라해봤어요~ 헌데굴소스랑다른재료가없어서.. 전참치액과가쓰오국장으로간을했어요^^ 그리고덮밥이라전..좀더걸쭉하게물을 더넣고녹말가루도추가~ 비주얼은그래도맛은최고!ㅋ 

Miyeon Nam 2022-09-12 11:28:45

진짜 맛있게 먹었습니다 고기 양념 미리 해서 냉장고에 넣었다가 나중에 야채랑 볶아 먹었더니 최고네요 

lalaala 2017-07-19 19:26:09

있는 채소 넣어서 만들었어요 약간 싱거워서 소금넣었내요 고맙습니다  

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