Name: 골뱅이소면무침 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 1캔 (140g); 오이 1개; 당근 약간; 양파 작은거 1개; 쪽파 약간 (or대파); 파프리카 1개; 양배추 약간; 매운고추 2개; 깻잎; 고추장 3T; 고춧가루 2T; 설탕 2T; 식초 3T; 간장 3T; 다진마늘 1T; 깨 약간

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티티제

골뱅이소면무침 황금레시피

밥보다는 술과 잘 어울리는 음식이죠. 어제 저녁 오랫만에 만들어서 시원한 맥주 한잔과 곁들이니 너무 맛있고 좋더라구요. 만들기 쉽고 맛있는 매콤새콤한 골뱅이부침 만드는 방법 소개해 드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 140g
1캔 구매
오이
1개 구매
당근
약간 구매
양파 작은거
1개 구매
쪽파 or대파
약간 구매
파프리카
1개 구매
양배추
약간 구매
매운고추
2개 구매
깻잎
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이는 어슷썰기했고 나머지 재료는 채썰었어요. 양배추는 원하는 모양으로 잘라주세요.

골뱅이는 육수와 분리한 후 흐르는 물에 한번 씻고 적당한 크기로 잘라줬어요.

진미채는 그냥 조리하셔도 좋지만 전 골뱅이육수에 잠깐 재워서 부드럽게 만든 뒤 함께 무쳤어요. 시간은 5분내외가 적당합니다.

분량대로 양념을 섞어 잘 저어서 준비해주세요.

큰 볼에 준비한 채소와 골뱅이를 넣고 육수에 불린 진미채를 넣어주세요.

만들어둔 양념장을 모두 넣어 잘 섞어주면 됩니다.

미리 올려둔 끓는 물에 소면을 식성대로 잘 삶아서 차가운물에 헹군후 돌돌말아 접시에 함께 올리면 골뱅이소면무침 완성이에요.

: 채소 종류는 취향껏 가감하시면 돼요.
파프리카와 깻잎은 생략하셔도 돼요.

골뱅이소면무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-24 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

티티제

http://kyoungah79.blog.me

포토 리뷰 5

요리 후기 10

싸만다 2020-05-07 19:58:49

날이 더워지니 매콤달콤 골뱅이무침이 생각나서 레시피 보구 만들어봤어요. 깻잎이 없어서 집에 있는 채소들 넣어서 무쳤구요, 양념장에 참기름 더해서 무쳤어요. 덕분에 맛있게 잘 먹었습니당 레시피 감사합니다^^

❤️강졍❤️ 2018-08-03 13:25:35

진미채를 골뱅이국물에 담궜다가 골뱅이랑 같이 무쳐서 더 맛있었던거 같아요

해볼라꼬 2020-04-19 04:21:18

오이는 없어서 못넣었지만. 레시피보고 만들어 맛있게 잘먹었어요.감사합니다

coala00 2020-01-11 22:02:02

덕분에 맛있는 골뱅이소면 만들어 먹을수 있었어요^^

봉팡이댄스 2021-05-14 13:11:25

부모님께서 너무 좋아하세요^^^^* 감사합니다~

모리네 2020-05-27 19:14:17

덕분에 맛있게 먹었습니다. 고맙습니다.

Y다율모친~♥ 2017-12-29 22:16:43

맥주 안주로 너무 훌륭했어요~♡

너가있어행복해~♡ 2023-02-07 19:35:24

맛있게 잘해서 먹었어요

흰둥이집 2020-05-02 13:05:42

넘맛있게먹었네요

변정미 2017-04-24 16:53:26

짜요

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