열무얼갈이물김치 담그는 법

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희재맘

열무얼갈이물김치 담그는 법

시원하고 여름에 딱인 열무얼갈이물김치입니다.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

열무
3단 구매
얼갈이
1단 구매
홍고추
20개 구매
청고추
20개 구매

[보리쌀 풀 재료]

보리쌀
1공기 구매
물밥
2공기 구매

[김치 절임재료]

굵은소금
1컵 구매

[양념]

마늘
30개 구매
생강가루
1큰술 구매
물
5대접 구매
굵은소금
구매
뉴슈가
1큰술 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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일단 믹서기에 마늘을 넣어 주세요.

보리풀도 넣어 주시고요. 양파도 썰어서 넣고 곱게 갈아 주세요.

절인 열무와 얼갈이에 양념을 넣고 섞어주세요.

뉴수가 약간 넣어 주세요. 생강가루 반수저 정도 넣어 주세요.

마구 섞어주지 않으셔도 됩니다. 그 위로 물을 부어 줄 거에요. 마지막으로 굵은소금으로 열무물김치 소금간을 하시면 됩니다. 굵은소금은 한줌 정도 사용했어요.

열무얼갈이물김치 관련 상품

등록일 : 2013-06-26 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://smy216.blog.me

sns

요리 후기 5

집밥의품격 2016-11-28 19:17:27

찹쌀가루 대신 보리쌀을 넣어서 그런지, 시원한 맛이 한결 좋네요. 저는 뉴슈거는 빼고 했습니다. 없어도 보리풀 덕에 단맛이 절로 생겨요.

서율홀릭 2017-06-04 16:56:55

이 레시피로 만들었는데 맛나요ㅎ한가지 다른점은 전 황설탕으로 했어요아무래도 뉴슈가는 좀 ㅋ태어나 첨으로 해본건데 울랑이 맛나다고 ㅎ칭찬받았어요~감사요ㅋ

Joo hee Lee 2017-06-15 18:34:57

얼갈이 물김치 처음 만들어보네요 많은 도움이 되었어요

댓글 6

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