Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

96,211
상품목록
main thumb
김미경

샐러드계의 베스트셀러 토마토카프레제 샐러드

피자가 인기메뉴로 전세계음식으로 퍼졌듯이 이 토마토카프레제도..인기를 모으는 이유를 알겠더군요. 이 샐러드는 이태리 카프리섬에서 유래되어 카프레제라는 이름이 붙여졌다고 하는데요. 바질, 생모짜렐라치즈, 토마토, 올리브유와 발사믹식초가 서로 어우러져서 나오는 맛궁합이 정말 짱이더군요. 짱짱해용~~ 생모짜렐라치즈도 고소하니 맛있구요. 건강에 좋은 토마토, 허브, 올리브유 그리고 양파까징~ 허브향이 확 퍼지면서 재료들의 맛이 서로서로 잘 어울리더군여^^ 그래서 제가 제목에 베스트셀러라는 이름을 붙여주었어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
이렇게 재료를 준비했어요.
토마토는 반으로 갈라 다시 편으로 썰어놓았구요.
올리브오일과 발사믹식초를 2:1 비율로 만들어 꿀(혹은 설탕), 소금, 레몬즙,
통후춧가루를 살짝 갈아넣구요. 양파를 다져서 함께 섞었답니다. 소금을 조금 넉넉히 넣어야 간이 맞더라구요. 0.5스픈 팍~ 넣었구요. 토마토랑 설탕은 궁합이 안좋으니 꿀이나 설탕은 생략하면 더 좋을듯 싶네요.
너무너무 쉬워요. 토마토랑 생모짜렐라치즈, 바질을 보기좋게 담은 다음 준비한 소스를 뿌려내면 끝~! 재료만 있다면 순식간에 완성할 수 있는 샐러드에요. 손님상에 내놓으면 보기도 좋고 칭찬받으실거에요~~

등록일 : 2008-01-19 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 6
요리 후기 11

날맘 2018-10-22 12:13:48

넘 맛있게 잘먹고 있어요 이 레시피 활용해서 고추가루 조금 첨가해서 여린마나리나물 드레싱으로도 참 좋았어요 

꽁지야옹 2020-05-16 19:38:17

맛있어요!! 재료는 짭짤이토마토랑 화이트발사믹으로 했구요, 레몬즙 없어서 생략했는데도 아주 맛나요 

자몽쥬스 2022-05-28 17:51:51

맛있어요~ 샐러드야채랑 블루베리 아몬드도 곁들여 먹으니 포만감도 있고 맛있어용~~ 맛난레시피 감사합니다~~! 

전체보기
댓글 23
파일첨부
숙주나물무침 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기
석박지 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
오야꼬동 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.