Name: 벨기에식 딸기 와플
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 20g; 박력분 20g; 계란 1개; 설탕 70g; 버터 30g; 우유 50g; 이스트 1/2ts; 소금 1/2ts

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벨기에식 딸기 와플

아이들 간식에 딱! 벨기에식 딸기와플을 만들어봅시다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

강력분
20g 구매
박력분
20g 구매
계란
1개 구매
설탕
70g 구매
버터
30g 구매
우유
50g 구매
이스트
1/2ts 구매
소금
1/2ts 구매

노하우

조리순서Steps

설탕에 계란을 넣어주시고 거품기로 충분히 섞어주세요.

우유와 버터는 중탕해서 녹여줍니다. (함께 전자렌지에 넣고 1분정도 돌려 녹여주면 간단합니다)

전자레인지

계란물에 이스트, 녹인우유와 버터를 넣고 충분히 저어 잘녹여줍니다.

강력분, 박력분, 소금 체친 것을 넣어주세요.

골고루 섞어주시구요. 따뜻한 물에 중탕해서 비닐로 덮어주시구요. 40분간 발효시켜 주세요.

이제 와플팬에 포도씨유를 충분히 붓으로 발라주시구요. 그 위에 스푼으로 적당량을 얹어주세요. 뚜껑을 덮어서 약한 불로 양면을 뒤집으면서 익혀주세요.

노릇노릇 살짝 갈색이 양면에 다 나면 완성. 접시에 옮겨서 충분히 식혀 주시는 게 더 맛나요.

바닥에 초코시럽도 뿌려주고, 슈가파우더도 뿌려주고~ 생딸기를 얹어 완성.

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등록일 : 2010-03-18 수정일 : 2015-09-03

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