Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

68,324
상품목록
main thumb
문성실

젊게 오래 사는 비결 대추생강차

감기 예방, 간 기능 보호에 성인병과 노화방지까지 손발이 찬 사람에게도 좋고 빈혈에도 좋은 대추를 차로 끓여 은은하게 즐겨보시는거 어때요?
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 대추는 물에 깨끗하게 씻어서 건져주고, 생강은 껍질을 까서 편으로 썰어 준비합니다. 압력솥에 받아 놓은 물에 대추와 생강을 모두 넣고 뚜겅을 닫고 오랜 시간 추가 정신없이 흔들리고 나면 불의 세기를 약하게 줄여서 '칙칙' 약한 소리가 나도 계속해서 한 20-30분 정도. 끓여 줍니다. 다 끓여지고 나면 증기가 다 빠지고 나서 뚜껑을 열어줍니다.
다시 뚜껑을 연 채로 가스불을 켜서 5-10분정도 더 끓여주면 더욱 진하게 우러나요. 우려진 대추차는 따로 체에 밭쳐서 받아내고, 약간의 물을 더 넣고서 끓여 줍니다. 체에 밭쳐서 주걱으로 꾹꾹 국물을 눌러가면서 마지막 생긴 한방울까지 꾹 짜내요.
이렇게 만들어진 대추생강차는 병에 담아두고 그때그때 먹을 만큼씩만 데워서 꿀을 타서 드시면 되지요. 단것 넣지 않고 그냥 드셔도 좋고요.

등록일 : 2008-12-17 수정일 : 2015-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 27
파일첨부
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피