따끈따끈한 달걀찜밥(계란찜밥)

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메기맹이

따끈따끈한 달걀찜밥(계란찜밥)

안녕하세요~
오늘 날씨 너무 후덜덜이예요 ㅠㅠ
감기 걸리시지 않게 조심하세요~
오늘은 따끈따끈 달걀찜에 밥을 넣어서 만든
달걀찜밥입니다~
옥수수랑 파만 넣었는데 집에서 하실 때는 다양하게 넣어드셔도 좋을꺼같아요~

밥 1주걱, 달걀 1개, 멸치다신물 밥과 달걀의 부피와 비슷한 양
옥수수 통조림 3~4큰술, 파 1/2대, 소금적당히

당근이나 다른 재료를 넣어도 훨신 맛있겠죠~

1. 달걀을 잘 풀어서 준비합니다.
(저는 옥수수 부터 그릇에 넣어버려서;; 같이 풀어줬어요.)

2. 옥수수와 밥을 넣고 잘 섞으면서 소금간을 적당히 해줍니다.

3. 물을 넣고 파를 썰어 얹어 랩을 씌워 구멍을 몇개 낸다음 전자레인지에 익을 정도로 돌려줍니다.
뚝배기에 하셔서 끓이셔도 무관한데 좀 간단하게 하시려면 전자레인지를 이용하세요.
중탕해도 좋지만 시간이 오래걸리지요.
물은 멸치다시물이 아니여도 상관없지만 멸치다시물이 더 맛있답니다.
아니면 멸치가루나 조미료를 넣는 방법도 있구요.

밥이 들어가기 때문에 소금 간을 보통 계란찜 하실때보다 좀 더 해주시는게 좋아요.
따끈하다 못해 뜨거워서 호호 불면서 드시게 되실꺼예요~
부들부들한 달걀찜 사이로 밥이 있기 때문에
한끼식사로도 충분하답니다~

그럼 날씨도 추운데 따뜻하고 맛있는 점심 드시구요~
즐거운 하루되시고, 건강조심하세요~

등록일 : 2008-11-18 수정일 : 2013-02-06

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