닭뽁음탕....

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닭뽁음탕....

재료

닭도리탕용절단 닭고기1팩

감자..고구마..굵게 깍뚝썰기한다

양파 대파 풋고추 굵게 채썬다

고추장에 올리고당조금 간장조금 후추조금 소주조금

다시다 약간 카레가루 약간 등 섞어서 소스를만든다

1..닭고기는 끓는물에 살짝 데쳐내어 불순물 과냄새를 제거해주면

더 깔끔한맛을 낸다

2..냄비에 닭 감자 고구마 소스를 물을 넣고 센불에서

한소끔 끓이다가 중불로 줄여 조리를한다

3..양념이 어느정도 베이고 양이줄어들면

나머지 야채,떡뽁이를 넣고 마저 익힌다

4..그릇에 담아 시식한다..

이상 노주의 닭뽁음탕이었읍니다~

등록일 : 2006-12-19 수정일 : 2006-12-19

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요리 후기 1

제임스장 2016-02-12 20:44:50

양파를 채 썰어서 넣으면 국물에 양파맛이베여 더 맛나요

댓글 0

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