돈까스 하면 나이프와 포크로..

쓱쓱 썰어 먹어야 지맛인데요..

냉동실 정리를 하다보니 돼지고기 살덩어리가 한개 나오더라구요..

장조림해먹기에는 넘 양이 적고..

걍 얇게 썰어서 잔칼집넣고..

돈까스로 만들어봤네요..

칼질할것도 없는 한입크기정도라..

젓가락으로 김치하고 팍팍 묵어 주었다는~

밀가루 - 계란 - 빵가루...

이런순서로 옷을 입히면 돈까스가 만들어집니다..

이걸 기름에 튀기기만 하면 되는거졍..

아무래도 깨끗한 기름이면 건강에도 좋겠죠..?

기름을 뜨거울정도로 달구어 주시구요..

노릇하게 튀겨주세요..

전 가끔 팬에 얼렁 한번 튀긴다음

오븐에다 한번 더 구워주기도 하는데요..

이유는 속까지 바삭하게 익기도 하고..

기름도 쫘~악 빠지기 때문에..

가끔 이렇게 오븐에 한번 더 구워주기도 한답니다..

팬에 튀기든 오븐에 굽던..

우짜든지간에...

노릇하고 고소하게만 구워주세요..^^

한입에 쏙쏙 들어가..

젓가락으로도 맛있게 먹을수 있는 한입돈까스..

김치하고 먹어줘도..

아주 맛있더라는~

.

요건 작은딸아이 저녁식사로 만들어준 돈까스..

주먹밥 몇개 만들어 같이 내어놓으니..

한끼식사로도 든든하네요..^^

돼지고기하면..

늘 보쌈이나 탕수육 돈까스가 생각나기도 하지만..

자주 만들게 되는것도 요요 돈까스나 탕수육..보쌈 이런거 같아요..

그래도 어떡해요..

애들이 좋아하고..맛있다는데..^^

.

오늘은 여기저기 비소식이 있어..

약간 가라앉은듯한 하루였읍니다..

낼부터 일교차가 심해질거라고하니..

이웃여러분들..

모두모두 건강 챙기세요~

등록일 : 2008-09-01 수정일 : 2008-09-01

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